Вайлд Драй Сидр Фурминт Харслевелю

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Oud Beersel из города Бирсель, Бельгия, представляет сидр, созданный в рамках коллаборации с украинским сидроделом. Этот сухой крафтовый сидр из диких яблок производится методом естественного брожения в деревянных бочках без пастеризации. Напиток выдерживается на венгерских виноградных выжимках сортов Фурминт и Харшлевелю, которые ранее использовались для ламбика, что придает ему сложный винный профиль. Проект ориентирован на ценителей натуральных ферментированных напитков, интересующихся экспериментальными гибридными стилями.