Пиво Bersalis Kadet Oak Aged (2020) от пивоварни Oud Beersel, расположенной в городе Бирсел, Бельгия, представляет собой кислый эль, выдержанный в дубовых бочках. Этот сорт демонстрирует традиционный для региона подход к созданию сложных пивных стилей с использованием методов смешанной ферментации и длительной выдержки. Пиво ориентировано на ценителей бельгийских традиций и любителей саур-элей, ищущих глубину вкуса и историческую аутентичность. Выдержка в дубе придаёт напитку характерные ванильные и танинные ноты, которые гармонично дополняют его кислую основу.