Берсалис Соурбленд Гранд Крю (2017)

Описание вкуса и стиля

Пиво Bersalis Sourblend Grand Cru (2017) производится пивоварней Oud Beersel в городе Бирсель, Бельгия. Этот сорт представляет собой кислый эль, созданный в традициях спонтанного брожения, характерных для региона Пайоттенланд. Пивоварня фокусируется на производстве ламбиков и геузов, используя местные дикие дрожжи и выдерживая пиво в дубовых бочках. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских кислых элей, а его вкусовой профиль формируется за счёт многолетней выдержки и купажирования разных партий.