Rewind Beer Co. из канадского города Порт-Муди, Британская Колумбия, представляет крафтовое пиво в стиле фруктового сэра. Этот сорт сочетает традиционную кислую основу с добавлением ананаса и гавайской приправы ли хинг муи, что создаёт сложный вкусовой профиль, балансирующий между сладостью, кислинкой и солёными нотами. Пивоварня ориентирует свою продукцию на экспериментально настроенных ценителей крафта, ищущих нестандартные сочетания. Использование экзотического ингредиента ли хинг муи придаёт пиву характерный аромат и делает его узнаваемым в линейке фруктовых сэров.