Бретт

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett от пивоварни BREWHALL Beer Co. (Ванкувер, Канада) представляет собой фермерский эль в стиле сезон, созданный в коллаборации с пивоварней Brassneck Brewing. Этот сорт относится к категории крафтового пива, где сочетаются классические бельгийские традиции с современными экспериментальными подходами, в частности использованием диких дрожжей бреттаномицетов. Пиво ориентировано на ценителей сложных и нестандартных ферментированных сортов, которые ценят глубину и эволюцию вкуса. Его профиль формируется за счёт характерной для сезонов сухости, фруктовых и пряных ноток, дополненных характерной «дикой» кислинкой и землистыми оттенками от бретта.