Галликус Ассамбляж Нью-Ингленд ИПА/Сюр Баррикэ

Описание вкуса и стиля

Brasserie Artisanale Gallicus из города Гатино, Канада, представляет крафтовое пиво, сочетающее современные стили. Сорт Gallicus Assemblage Neipa/sûres Barriquées является гибридом, объединяющим насыщенный и мутный непастеризованный IPA с выдержанными в бочках кислыми элями. Производственный подход включает ассамбляж — купажирование различных партий пива, что позволяет достигать сложного и сбалансированного вкусового профиля с фруктовыми нотами и умеренной горечью. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными гибридами и сложной пивоваренной техникой.