Пилс Эн Буа

Описание вкуса и стиля

Brasserie Artisanale Gallicus из города Гатино, Канада, представляет пилснер Pils En Bois. Этот сорт является примером крафтового подхода к классическому светлому лагеру, где традиционная основа сочетается с дополнительной выдержкой. Пиво проходит этап аффинажа в бочках из-под шардоне, что придаёт ему лёгкие винные и древесные ноты в аромате и вкусе. Напиток ориентирован на ценителей, интересующихся экспериментальными интерпретациями традиционных европейских стилей, и демонстрирует локальный подход пивоварни к созданию сложных профилей.