100% Бретт Стаут

Описание вкуса и стиля

Brasserie Artisanale Gallicus, расположенная в Гатино (Квебек, Канада), предлагает крафтовое пиво, сочетающее классические стили с экспериментальными подходами. Сорт 100% Brett Stout представляет собой стаут, полностью ферментированный с использованием диких дрожжей бреттаномицес, что является его отличительной особенностью. После ферментации пиво выдерживается три месяца в бочках из-под бурбона Heaven Hill, что придает ему сложные винные и древесные ноты. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся смелыми экспериментами с ферментацией и выдержкой в бочках.