Пивоварня Buck Wild Brewing из города Окленд, штат Калифорния, США, представляет крафтовое пиво в стиле Saison, известном как фермерский эль. Этот сорт создан в коллаборации с проектом Fox Tale Fermentation Project и включает в рецептуру гибискус, лепестки роз и дамиану, что придает напитку характерные цветочные и травянистые ноты. Подход пивоварни сочетает классические традиции сезона с экспериментальными ингредиентами, ориентируясь на аудиторию, интересующуюся современными интерпретациями бельгийских стилей. Использование ботанических добавок создает сложный и многослойный ароматический профиль, характерный для данного пива.