Бреттанатор

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Odd Breed Wild Ales из города Помпано-Бич, США, специализируется на производстве диких элей и спонтанно сброженных сортов. Brettanator представляет собой вайлд-лагер, созданный в коллаборации с пивоварней King Fox Brewery, где классический немецкий доппельбок прошел этап выдержки в нейтральных французских дубовых бочках. Этот сорт сочетает солодовую основу традиционного лагера с характерными нотами темных фруктов, кожи и «фанка» от фирменной смешанной культуры диких дрожжей и бактерий. Пиво ориентировано на ценителей сложных, многослойных сортов, интересующихся экспериментами на стыке классических и современных методов ферментации.