L'Ambrée de Bourbon — это крафтовое пиво в стиле Imperial Red Ale, произведенное пивоварней Brasserie du Père Saint'Oy в городе Салиньи-сюр-Рудон, Франция. Сорт сочетает в себе традиционные для красного эля солодовые тона с современной интенсивностью двойного эля, а его производство ориентировано на использование региональных ингредиентов, включая каштаны и каштановый мед. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся французскими региональными рецептурами и насыщенными, сложными элями. Его характерной особенностью является многослойный вкусовой профиль, раскрывающийся постепенно, что создает продолжительное впечатление от дегустации.