Блэк Мока

Описание вкуса и стиля

Brasserie Perle, расположенная в Страсбурге (Франция, регион Гранд-Эст), представляет крафтовое пиво Black Moka, относящееся к категории Brown Ale. Этот сорт создан в партнёрстве с местной кофейной компанией, что отражает подход пивоварни к сотрудничеству с локальными производителями для создания уникальных вкусовых сочетаний. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся региональными коллаборациями и экспериментами с ингредиентами. В основе напитка лежит настойка эфиопского кофе сорта Moka Sidamo, что придаёт ему выраженную кофейную ароматику без выраженных жжёных нот.