Brasserie Perle из Страсбурга, Франция, представляет крафтовое пиво Perle Hop Kveik IPA, относящееся к категории современных IPA. Этот сорт сочетает классическую хмелевую структуру индийского пейл-эля с использованием норвежских дрожжей квейк, что обеспечивает характерный фруктовый профиль и ускоренную ферментацию. Пивоварня ориентирована на локальный рынок Эльзаса, предлагая ассортимент, в котором традиционные европейские стили переосмысляются с помощью современных ингредиентов и технологий. Данное пиво рассчитано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными дрожжевыми культурами и их влиянием на вкусоароматику хмелевых напитков.