Birch Cream Ale от Fort Garry Brewing Company производится в Виннипеге, Канада, и представляет собой крафтовое пиво в стиле кремовый эль. Пивоварня сочетает классические методы с региональными ингредиентами, ориентируясь в первую очередь на локальный рынок провинции Манитоба. Сорт создан для ценителей лёгких и сбалансированных элей, которые ищут освежающий вариант с местным колоритом. Особенностью этого пива является использование натурального берёзового сиропа, что придаёт напитку мягкие древесные и ванильные ноты в аромате и послевкусии.