Northern Monk — пивоварня из города Лидс, графство Уэст-Йоркшир, Англия. Graduate IPA представляет собой английский индийский светлый эль, сваренный в сотрудничестве с пивоварней Gadds' с использованием традиционного для этого стиля хмеля East Kent Goldings. Этот сорт ориентирован на ценителей классических английских пивоваренных традиций, предпочитающих сбалансированные и не слишком горькие варианты IPA. Пиво демонстрирует характерный для этого хмеля цветочно-травяной аромат, что делает его узнаваемым примером британского крафта.