Бретт Баррел Эйджед Сидр

Описание вкуса и стиля

Брикер Сидер Компани, расположенная в городе Секелт, провинция Британская Колумбия, Канада, производит крафтовые сидры, сочетающие традиционные методы с экспериментальными подходами. Данный сухой сидр выдерживается в дубовых бочках из-под крепких спиртных напитков в течение шести месяцев с последующим добавлением диких дрожжей бретта для вторичной ферментации. Этот процесс придает напитку характерные ноты косточковых фруктов, темной вишни и дуба с ароматом выдержанного спирта. Сорт ориентирован на ценителей сложных ферментированных напитков, интересующихся альтернативной выдержкой и влиянием диких культур.