Annapolis Cider Company из города Вулфвилл, Канада, представляет традиционный сидр Heirloom Cider, созданный из сока классических сортов яблок. Этот напиток производится методом холодного брожения, а перед розливом в него добавляют порцию свежевыжатого яблочного сока, что придает сидру характерный золотистый цвет и свежий аромат. Продукция компании ориентирована на ценителей аутентичных сидров, предпочитающих напитки, созданные с уважением к традиционным рецептам и локальному сырью. Использование сортов яблок вроде Гравенштейна, Голден Рассет и Нортерн Спай позволяет получить сбалансированный вкус с отчетливыми яблочными нотами.