Пивоварня Red Dog Brewery, расположенная в городе Рарул-Вью, штат Квинсленд, Австралия, предлагает свой вариант австралийского пейл-эля. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются традиционные основы с характерным для региона подходом к выбору хмелей. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся австралийской интерпретацией классических стилей эля. Вкусовой профиль этого пейл-эля формируется за счёт использования местных сортов хмеля, что придаёт ему узнаваемые цитрусовые и хвойные тона.