Пивоварня Stockyards Brewing из города Китченер, Канада, представляет крафтовое пиво Wild Rose Country, выполненное в стиле Kölsch. Этот сорт сочетает классическую немецкую основу с современным подходом, выражающимся в настаивании напитка на шиповнике и органических лепестках роз. Пиво не фильтруется, что позволяет сохранить сложный букет, в котором цветочные ноты гармонично сочетаются с цитрусовыми акцентами. Напиток ориентирован на ценителей, интересующихся адаптацией традиционных европейских стилей с добавлением локальных или экспериментальных ингредиентов.