Блэкберри Сезон

Описание вкуса и стиля

Пиво Blackberry Saison от пивоварни Wild North Brewing Co. из города Крестон, Канада, представляет собой крафтовое пиво в стиле фермерского эля. Этот сорт сочетает классическую бельгийскую основу с добавлением пюре из ежевики и ферментацией со смешанной культурой лактобактерий, что придает напитку характерную легкую кислотность. Пивоварня ориентирована на производство экспериментальных сортов, часто с использованием местных ингредиентов и смешанных культур брожения. Напиток рассчитан на ценителей современных интерпретаций традиционных стилей, особенно саисонов, ищущих сложные фруктовые и кислые оттенки.