Кусканук Драй-Хоппед Соур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Wild North Brewing Co. из города Крестон, Канада, представляет крафтовое пиво Kuskanook Dry-Hopped Sour, относящееся к современным стилям кислого эля. Этот сорт производится методом котлового сбраживания, что позволяет получить контролируемую кислотность, и позиционируется как экспериментальное сочетание хмелевого профиля и кислого вкуса. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся нетрадиционными комбинациями. Его отличительной стороной является сложный аромат, в котором сочетаются ноты мандарина, косточковых и тропических фруктов, создаваемый за счёт сухого охмеления сортом Замба.