Spezial-Brauerei Schierling из баварского города Ширлинг представляет Roggenbier — исторический сорт пива, сваренный с использованием значительной доли ржаного солода. Это крафтовое пиво, которое следует региональным традициям, ориентировано на ценителей немецких стилей и тех, кто интересуется историческими рецептами. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, предлагая ассортимент, в котором классические методы сочетаются с вниманием к местным ингредиентам. Характерный вкус этого пива формируется за счёт ржаного солода, что создает умеренно пряный профиль с мягкой зерновой основой.