Browar Dziki Wschód из польского города Люблин представляет сорт MONUMENT #12, относящийся к категории freeze-distilled beer. Это пиво является имперским балтийским портером, выдержанным в бочках из-под хереса Педро Хименес, что придает напитку характерные винно-фруктовые тона. Пивоварня фокусируется на создании сложных, выдержанных сортов, используя как классические техники, так и современные методы, такие как фриз-дистилляция для концентрации вкуса и аромата. Данный сорт ориентирован на опытных ценителей крафтового пива, интересующихся барлейвайнами и крепкими выдержанными сортами, а его производство включает этап выморозки для повы