MONUMENT #16: ICE IMPERIAL STOUT PEDRO XIMENEZ B.A. — это крафтовое пиво, произведённое пивоварней Browar Dziki Wschód в городе Люблин, Польша. Данный сорт представляет собой имперский стаут, прошедший процесс выморозки для концентрации вкуса и последующую выдержку в бочках из-под вина Педро Хименес. Пивоварня ориентирует свою продукцию на опытных ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и насыщенными стилями. Выдержка в бочках придаёт пиву характерные ноты сухофруктов, карамели и дуба, создавая многослойный и согревающий вкусовой профиль.