Пиво Cricket Hill Brewing Co. из города Фэрфилд, США, представляет собой американский IPA под названием Strawberry Mojito Sim-notic. Этот сорт сочетает в себе классические черты хмелевого индийского светлого эля с экспериментальными нотами, навеянными коктейльной культурой. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей современных крафтовых интерпретаций, предлагая ассортимент, где традиционные стили соседствуют с авторскими разработками. Особенностью этого пива является гармоничное сочетание ароматов хмеля сорта Simcoe с оттенками клубники и свежей мяты.