Сим Сити Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Black Hammer Brewing Company из Сан-Франциско, США, представляет крафтовое пиво Sim City Brett IPA, выполненное в стиле американского IPA. Этот сорт отличается использованием только дрожжей Brettanomyces и хмеля Simcoe, что формирует его характерный сухой профиль с тропическими и цитрусовыми нотами. Производственный подход сочетает современные методы с вниманием к экспериментам в области ферментации. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетрадиционными IPA и сложными ферментативными профилями, являясь примером специализированной пивоваренной техники.