Red Hare Brewing & Distilling из города Мариетта, штат Джорджия, США, представляет американский IPA под названием Sim City. Этот сорт крафтового пива демонстрирует классический для стиля акцент на хмелевой горечи и аромате, выполненный с использованием современных рецептур. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей американских крафтовых традиций, предлагая сорта для локального и регионального рынка. В ароматическом профиле этого пива доминируют характерные для сорта хмеля Simcoe нотки сосны и цитрусов, что создает сбалансированный и узнаваемый вкус.