Pacific Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет крафтовое пиво Simma' Down Stout, относящееся к категории стаутов. Пивоварня ориентирована на локальный рынок Калифорнии, предлагая ассортимент, в котором сочетаются классические рецептуры и современные интерпретации традиционных стилей. Этот стаут выполнен с акцентом на сбалансированный вкус, где мягкая обжаренность солода сочетается с лёгкими кофейными нотами. Сорт рассчитан на ценителей крафтового пива, ищущих классический, но не перегруженный вариант тёмного эля.