Оцукаре Куэнсан Шисо Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня And Beer из города Сугинами, Токио, Япония, представляет сорт Otsukare! Kuensan Shiso Sour, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво демонстрирует сочетание классических подходов к варке кислого пива с использованием локальных японских ингредиентов, в частности листьев периллы (сисо). Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментами с региональными ботаническими добавками. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт гармоничного сочетания характерной кислинки с травянистыми и цитрусовыми нотами сисо.