Pol Nostrum Ale — это крафтовое пиво категории Blonde Ale, производимое пивоварней Luna Ambeer в городе Порт-де-Сагунт, автономное сообщество Валенсия, Испания. Напиток представляет собой эль верхового брожения, выполненный в английском стиле, с использованием натуральных ингредиентов и без процессов фильтрации и пастеризации. Пиво ориентировано на ценителей традиционных и крафтовых сортов, стремящихся к аутентичному вкусу, и позиционируется как продукт, возвращающий к истинным ценностям ручного пивоварения. Его вкусовой профиль включает лёгкую фруктовую сладость, цветочную горечь и характерные тосты зерновых, завершающиеся цитрусовым послевкусием.