Блэкберри Элис

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Green Bench Brewing Co из города Сент-Питерсберг, США, представляет сорт Blackberry Alice, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот крафтовый напиток создан на основе золотого кислого эля смешанного брожения, который выдерживался на чернике в течение трёх месяцев. Производственный подход сочетает классические методы ферментации с активным использованием свежих фруктов, что обеспечивает характерную для стиля сложную вкусовую палитру. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными фруктовыми кислыми пивами, а его особенностью является насыщенная выдержка с высокой концентрацией черники — семь фунтов ягод на галлон пива.