Пивоварня Gordon Biersch Brewery Restaurant, расположенная в США, представляет американский пейл-эль, выполненный в классическом западном стиле. Этот сорт крафтового пива сочетает традиционные основы с характерным для региона подходом к хмелеванию. Пиво ориентировано на ценителей американских крафтовых традиций, предпочитающих яркие хмелевые профили. В аромате и вкусе доминируют выраженные нотки хмеля Cascade, что создает характерный для этого стиля профиль без излишней горечи.