Бланк Уайлдвуд

Описание вкуса и стиля

Blanc Wildwood — это крафтовое кислое пиво от Bench Brewing Company, расположенной в городе Бимсвилл, провинция Онтарио, Канада. Сорт представляет собой золотистый эль, выдержанный в дубовых бочках и прошедший повторную ферментацию на соке винограда Рислинг из региона Ниагара и местной жёлтой сливе. Производство сочетает классические методы созревания в дубе с использованием местных фруктов, что создаёт сложный вкусовой профиль с яркой кислотностью и лёгкими ферментированными нотами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов и экспериментальных кислых элей, интересующихся региональными ингредиентами, а его вкус продолжает развиваться после розлива.