Рислинг Уайлдвуд

Описание вкуса и стиля

Riesling Wildwood — это крафтовое пиво в стиле Sour, производимое пивоварней Bench Brewing Company в городе Бимсвилл, провинция Онтарио, Канада. Этот сорт представляет собой сочетание классических методов пивоварения с использованием диких дрожжей и местных ингредиентов, включая виноград Рислинг из близлежащих виноградников Ниагарского полуострова. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных сортов, интересующихся перекрестным влиянием пивоваренной и винодельческой культур региона. Его производственный процесс включает выдержку в дубовых бочках, что придает напитку характерную структуру и глубину вкуса.