Пивоварня Green Bench Brewing Co из города Сент-Питерсберг, США, представляет американский Pale Ale Wild Hermit. Этот сорт относится к категории крафтового пива, где сочетаются классические основы светлого эля с современными подходами к охмелению. Пивоварня ориентируется на локальный рынок Флориды, предлагая ассортимент, в котором эксперименты с дрожжами и хмелем занимают заметное место. Wild Hermit является примером такого подхода, где использование специальных дрожжей создаёт сухой и освежающий профиль с лёгкими фруктовыми нотами, что может заинтересовать ценителей современных американских элей.