Пивоварня Bench Brewing Company из города Бимсвилл, Канада, представляет сорт Apricot Wildwood, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это пиво производится с использованием диких дрожжей и бактерий, что характерно для спонтанного брожения, и насыщается натуральным абрикосом. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями. Вкус этого пива формируется за счёт естественной кислотности и ярких фруктовых нот, что создаёт сбалансированный и освежающий характер.