Стед Эль

Описание вкуса и стиля

Stead Ale от пивоварни Green Bench Brewing Co (Сент-Питерсберг, Флорида, США) представляет собой фоудерный фермерский эль, относящийся к категории столового пива. Этот сорт сочетает классические европейские злаки — пилснерский солод, овес и пшеницу — с современной техникой двойного сухого охмеления новозеландским хмелем Rakau и американским Simcoe. Пиво ферментируется с использованием собственной культуры дрожжей, включающей S. diastaticus и Brettanomyces, что обеспечивает сложный ароматический профиль с нотами зерна, тропических фруктов, легкой пряности и цитрусовой цедры. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых фермер