Эрли Дарк

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Aardwolf Brewing Company из города Джэксонвилл, США, представляет крафтовый императивный стаут Early Dark. Этот сорт создан с использованием метода двойной выдержки в бочках: сначала пиво проводит год в бочках из-под бурбона, а затем ещё десять месяцев — в бочках из-под ржаного виски, в которых ранее выдерживался другой сорт. Такой подход к производству, сочетающий классические основы стаута с экспериментальной выдержкой, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными бочковыми элями. Многоэтапная выдержка придаёт напитку глубокие и слоистые вкусо-ароматические оттенки.