Эрли Оутс

Описание вкуса и стиля

Early Aughts — это американский IPA от пивоварни Dogfish Head Craft Brewery, расположенной в городе Милтон, штат Делавэр, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, выполненное в стиле East Coast IPA, и отсылает к периоду расцвета этого направления в начале 2000-х годов. Пивовары используют характерные для той эпохи хмели, сочетая их с карамельным солодом и фруктовыми английскими дрожжами, что создаёт сбалансированный профиль с нотами грейпфрута, хвои и лёгкими оттенками абрикосового джема. Особенностью производства является метод продолжительного холоппинга на протяжении всего процесса варки, что обеспечивает сложную и насыщенную хмелевую ароматику. Сорт