Bourbon Barrel Mosaic Eruption — это американский IPA от пивоварни Mazama Brewing, расположенной в Хиллсборо, штат Орегон, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются интенсивная хмелевая ароматика американского IPA и выдержка в бочках из-под бурбона. Пивоварня использует классические методы для создания современных стилей, ориентируясь на ценителей экспериментальных крафтовых сортов. Выдержка в дубовых бочках придает пиву дополнительные ноты ванили и дуба, создавая сложный и многослойный вкусовой профиль.