Пивоварня Dageraad Brewing из города Бернаби, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Saison под названием Dry Hopped Fresh Hay. Этот сорт относится к категории фермерских элей и сочетает в себе традиционные бельгийские корни с современными методами сухого охмеления. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими стилями и их авторской интерпретацией. Сухое охмеление придает классическому сельскому элю яркий, травянисто-цитрусовый аромат, что создает интересное сочетание землистых и свежих тонов.