Драй Хоппед Соур Квик

Описание вкуса и стиля

Luppolo Brewing Company из Ванкувера, Канада, представляет традиционный эль Dry Hopped Sour Kviek. Этот сорт сочетает классические методы с современными подходами, используя для ферментации дрожжи квек и закваску с лактобактериями и бреттаномицетами для создания характерной кислинки. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором эксперименты с дрожжами и методами сухого охмеления занимают значительное место. Сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся ферментацией и сложными вкусовыми профилями, а его особенностью является сочетание яркой хмелевой ароматики от сухого охмеления с глубокой и сложной кислой основой.