Пивоварня Luppolo Brewing Company из Ванкувера, Канада, представляет сорт Plum Sour, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво сочетает классическую кислинку с современной фруктовой составляющей, ориентируясь на ценителей экспериментальных и сложных сортов. Для производства используется метод смешанной ферментации, что обеспечивает глубокий и многослойный вкусовой профиль. Насыщенный аромат и вкус спелой сливы, полученный за счёт добавления натуральных фруктов, является отличительной стороной этого пива.