Колд ИПА

Описание вкуса и стиля

Powell Brewery из Ванкувера, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Cold IPA — современную интерпретацию индийского светлого эля. Этот сорт сочетает интенсивную хмелевую насыщенность, характерную для IPA, с чистотой и питкостью, достигаемой за счёт холодного брожения на дрожжах для лагера. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными гибридными стилями. Вкусовой профиль формируется за счёт масштабного использования хмелей Galaxy, Eclipse, Comet и Southern Star, что создаёт аромат с оттенками цитруса, дыни, хвои и тропических фруктов.