Тарт Вайлд Эль с Цитрусом и Ревенем

Описание вкуса и стиля

Пиво Tart Wild Wild Ale with Citrus and Rhubarb производится пивоварней Luppolo Brewing Company в Ванкувере, Канада. Этот крафтовый сорт представляет собой американский вайлд эль, в котором сочетаются традиции спонтанного брожения с добавлением фруктов. Производственный процесс включает ферментацию с использованием собственной культуры дрожжей Brettanomyces и бактерий Lactobacillus, а также вторичное брожение на свежем ревеня из долины Фрейзер и смеси цитрусовых. Сорт ориентирован на ценителей сложных и экспериментальных крафтовых элей, предлагая ароматику ревеня, цитрусовых и пряных ноток, переходящую во вкус с оттенками грейпфрута, ананаса и легкой землистости.