Пивоварня Coastal County Brewing из города Пенсакола, штат Флорида, США, представляет Imperial Stout под названием Bourbon Barrel Aged Dark Fathom. Этот сорт является примером крафтового пива, где классическая плотная основа имперского стаута сочетается с дополнительной выдержкой в бочках из-под бурбона. Пивоварня ориентирует своё производство на ценителей выдержанных в бочках сортов, предлагая напиток с глубоким и сложным профилем. Отличительной стороной этого пива является гармоничное сочетание тонов тёмного шоколала и жареного солода с ванильными и дубовыми нотами, приобретёнными в результате контакта с древесиной.