Defender American Pale Ale — это американский пейл-эль, произведенный пивоварней Mad Fox Brewing Company в городе Фолс-Черч, штат Вирджиния, США. Этот сорт представляет собой классический пример крафтового пива, в котором сочетаются традиционные основы и современные методы хмелевания. Пиво сфокусировано на региональном рынке и ориентировано на ценителей американских крафтовых элей, предпочитающих яркие хмелевые профили. Сухое охмеление сортом Centennial придает напитку выраженный цитрусовый и цветочный аромат, создавая сбалансированный и освежающий вкус.