Пиво Alder Wood Smoked Oat Stout производится пивоварней Fathom and League Hop Yard Brewery в городе Карлсборг, штат Вашингтон, США. Этот сорт представляет собой крафтовое копчёное пиво категории стаут, в рецептуре которого используется овёс, придающий напитку характерную шелковистую текстуру. Основной особенностью является применение древесины ольхи для копчения солода, что придаёт аромату мягкие дымные тона без излишней резкости. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся классическими копчёными пивами и их современными интерпретациями.