Sumac Sour — это крафтовое кислое пиво от пивоварни London Brewing Co-operative, расположенной в городе Лондон, провинция Онтарио, Канада. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию стиля sour, где традиционная кислинка дополнена характерными терпкими и цитрусовыми нотами сумаха. Пивоварня придерживается принципов кооперативного производства, уделяя внимание локальным ингредиентам и устойчивому развитию. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих новые вкусовые впечатления в категории кислого пива.