London Brewing Co-operative — это пивоварня из канадского города Лондон (провинция Онтарио), работающая на принципах кооператива. Их Springett Stout представляет собой овсяный стаут — сорт крафтового пива, где использование овса придает напитку характерную шелковистую текстуру и мягкость. Этот стаут ориентирован на ценителей классических темных элей, ищущих сбалансированный вкус с нотами жареного солода, кофе и темного шоколада. Пиво производится с акцентом на локальные ингредиенты и поддерживает региональных поставщиков, что является отличительной стороной подхода пивоварни.